1.黃山臭鱖魚味道的描寫
第一個:
徽州名菜臭桂魚,那是當年某徽商坐船回家探親,因為路遠天熱,攜帶的桂魚未保存好發臭了,妻子賢惠舍不得丟棄,用濃油赤醬處理了一下,沒想到歪打正著,發臭的桂魚經過料理,味道竟然好極了。徽商借此推廣,村里鄉親紛紛仿效,不經意間,臭桂魚居然成了徽州招牌菜,竟然成了徽菜經典,竟然有了“魚不臭不吃”的風俗。
另一個傳說是:
早年徽商遠行,沿途放排,打魚為食,存的桂魚時間久了,易生異味,便以鹽抹之,翻來覆去,千里之外魚仍未變色,形正而味濃,滾油爆炒,異香撲鼻,成矣。后人將勞動者的智慧發揚光大,把臭魚的腌法進行了提煉形成套路,先用上好的精鹽浸水,將桂魚浸漬六天,比例要正好,否則味道就偏了。
制作精良的臭桂魚出缸后,魚鰓仍是紅色,鱗不脫,質未變,只是表皮散發出一種似臭非臭的特殊氣味,但是洗凈后經熱油稍煎,細火烹調,非但無異味,反而鮮香無比,是為上等佳肴,此菜已成徽菜樣板,有說道是,沒吃臭桂魚,等于沒吃徽菜。
2.求寫臭鱖魚的作文,400字,急
徽州臭鱖魚”是一道皖南地方特色菜肴,是一味徽州名菜,別有一方風味,吃過的人都會留下很深的印象。
這道菜的發明地就在黃山區太黟公路旁的小村落扁擔鋪。它的發明純屬偶然。
相傳,出產在長江流域的鱖魚是徽州人愛吃的一種魚類。因此,不少商人從事長途販賣生意。
(當時步行一趟需要六、七天的時間),由于沒有保鮮設備,魚一腐爛就只好丟棄,使得一些商人因此賒本而破產。當時商人只好在氣候轉涼時,才到江邊去收購鱖魚,用木桶盛裝,雇挑夫沿貴池至徽州的府際干道挑往皖南山區販賣,當時這種魚通稱“桶鮮魚”。
有一年,一個商人看看天氣轉涼了,就雇了八個挑夫到江邊去收購鱖魚,然后趕緊往回趕,以求賺一筆錢好好過一個年。 可是天公不作美,挑上路后天氣突然熱了起來,鱖魚在桶中開始腐爛,商人只好催挑夫日夜兼程往前趕,到了太黟交界的扁擔鋪住店后,商人打開桶蓋看看,已經聞到了一股臭味,商人著了急,這次生意怕要血本無歸了,就在商人要作出將魚丟棄的決定時,他臨機一動,將這種魚叫店家煎好,大家試著嘗了嘗,真是不吃不知道,吃了喜一跳,大家認為與鮮鱖魚味道相差很大,卻別有一番風味。
這個商人高興地笑了起來,他主意已定,叫眾挑夫飯后繼續趕路,將“臭”鱖魚盡快挑到目的地—徽州府。眾人都不解其意。
到了徽州府,商人將魚洗凈,雇了城里的許多廚師到他家來,將“臭”鱖魚燒好,免費送人品嘗,當時的達官貴人、市井人家都應約而來,品嘗商人的“風味鱖魚”,大家吃過魚后,都感到別有風味,請教商人是用什么神奇佐料燒制的,商人笑而不語。 商人從此以后,便開了一家“鱖魚館”,從事販賣烹飪一條龍生意,以“風味鱖魚”為品牌招攬顧客,一時生意紅火,發了大財。
據說有時鱖魚未腐爛到位,商人反而要挑夫將“桶鮮魚”往回挑一程,讓魚腐爛,才挑往魚館燒制,以求燒出“風味鱖魚”而賺大錢——因為此時鮮鱖魚的吃法已經不時興了。 許多年過去了,吃的人總是不知“風味鱖魚”是用什么神奇佐料烹飪出來的。
等大家都明白了謎底后,都感到好笑,原來“風味鱖魚”就是“臭”鱖魚烹飪出來的,“徽州臭鱖魚”這種說法便傳開了。而這味菜肴也成了一道人人喜歡、家家會燒的家常菜,成了一道徽州地方名菜—徽州臭鱖魚。
其實:這臭鱖魚并不臭,它的本意是“腐而不爛”的意思。 徽州臭鱖魚與“臭豆腐”的無意發明有很多相似之處,這也是世間事的一個巧合吧。
3.寫出描寫小草的詩句
早春 韓 愈 天街小雨潤如酥, 草色遙看近卻無。
最是一年春好處, 絕勝煙柳滿皇都。 絕句(杜甫) 遲日江山麗, 春風花草香。
泥融飛燕子, 沙暖睡鴛鴦 亂花漸欲迷人眼,淺草才能沒馬蹄。 春日遲遲,卉木萋萋。
倉庚喈喈,采蘩祁祁。 遲遲:緩慢。
卉木:草木。萋萋:草茂盛的樣子。
倉庚:鶯。喈喈:鳥鳴聲眾而和。
蘩:白蒿。祁祁:眾多。
《詩經·小雅·出車》 陽春二三月,草與水同色 晉 樂府古辭《盂珠》 池塘生春草,園柳變鳴禽 變鳴禽:鳴叫的鳥換了種類。 兩句寫冬去春來,鳥兒已經替換了。
南朝宋 謝靈運《登池上樓》 云霞出海曙,梅柳渡江春。淑氣催黃鳥,晴光轉綠蘋 海曙:海上日出。
梅柳渡江春:梅柳渡過江來,江南一片春色。淑氣:春天的和暖氣息。
轉綠蘋浪:使水中蘋草轉綠。四句意謂:彩霞伴著朝日在海面升起,梅花綠柳把春意帶過了江面,黃鳥在和煦的春光中歌唱,陽光催綠了蘋草。
唐 杜審言《和晉陵陸丞早春游望》 林花掃更落,徑草踏還生 唐 孟浩然《春中喜王九相尋》 侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條 萱草:一種古人以為可以使人忘憂的草。此句說萱草萌芽,侵陵雪色。
漏泄:透露。唐 杜甫《臘日》 東風好作陽和使,逢草逢花報發生 陽和:春天的和暖之氣。
唐 錢起《春郊》 新年都未有芳華,二月初驚見草芽。白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花 兩句寫白雪等不及春天到來,已穿樹飛花裝點早春之景。
唐 韓愈《春雪》 。
4.描寫冬至節的詩句有哪些
陸游有《辛酉冬至》詩:“今日日南至,吾門方寂然。
家貧輕過節,身老怯增年。”杜甫有《小至》:“天時人事日相催,冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線,吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉國異,教兒且覆掌中杯。”《冬至》:“年年至日長為客,忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨老,天邊風俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸,路迷何處望三秦?”白居易有《邯鄲冬至夜》:“邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,還應說著遠行人。”《冬至夜懷湘靈》:“艷質無由見,寒衾不可親。
何堪最長夜,俱作獨眠人。”《小歲日對酒吟錢湖州所寄詩》“獨酌無多興,閑吟有所思。
一杯新歲酒,兩句故人詩。楊柳初黃日,髭須半白時。
蹉跎春氣味,彼此老心知。”。
5.形容香味的詩句
一枝紅艷露凝香,云雨巫山枉斷腸。
遲日江山麗, 春風花草香--杜甫《絕句》
寧可枝頭抱香死, 何曾吹落百花中. (鄭思肖《寒菊》)
一朵忽先變, 百花皆后香(陳亮《梅花》)
梅須遜雪三分白, 雪卻輸梅一段香(盧梅坡《雪梅》)
不是一番寒徹骨, 那得梅花撲鼻香? (裴休《宛陵錄上堂開示頌》)
澗松寒轉直,山菊秋自香. 唐王績《贈李征君大壽》
折得蔬梅香滿袖,暗喜春紅依舊.宋晏幾道《清平樂》
遙知不是雪,為有暗香來 王安石寫的《梅》
6.形容酒鬼的詩句
1、酒債尋常行處有,人生七十古來稀。
出自唐代杜甫的《曲江二首.其二》
朝回日日典春衣,每日江頭盡醉歸。酒債尋常行處有,人生七十古來稀。
穿花蛺蝶深深見,點水蜻蜓款款飛。傳語風光共流轉,暫時相賞莫相違。
釋義:
每天退朝歸來,都要典衣沽酒。常常到曲江邊舉杯暢飲,盡醉而歸。到處都欠著酒債,那是尋常小事,人能夠活到七十歲,古來也是很少的了。只看見蝴蝶在花叢深處飛來飛去,蜻蜓在水面慢慢的飛,時不時點一下水。我要把話傳給世人,希望人們與這樣美好的春光共同流連享樂,雖是暫時相賞,也不要違背啊!
2、人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉。
出自宋代高翥的《清明日對酒》
南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。
日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉。
釋義:
清明這一天,南山北山到處都是忙于上墳祭掃的人群。焚燒的紙灰像白色的蝴蝶到處飛舞,凄慘地哭泣,如同杜鵑鳥哀啼時要吐出血來一般。
黃昏時,靜寂的墳場一片荒涼,獨有狐貍躺在墳上睡覺,夜晚,上墳歸來的兒女們在燈前歡聲笑語。因此,人活著時有酒就應當飲,有福就應該享。人死之后,兒女們到墳前祭祀的酒哪有一滴流到過陰間呢?
3、寄語東陽沽酒市,拼一醉,而今樂事他年淚。
出自宋代朱服的《漁家傲·小雨纖纖風細細》
小雨纖纖風細細,萬家楊柳青煙里。戀樹濕花飛不起,愁無比,和春付與東流水。
九十光陰能有幾?金龜解盡留無計。寄語東陽沽酒市,拼一醉,而今樂事他年淚。
釋義:
綿綿的細雨微微的風,千家萬戶掩映在楊柳密蔭青煙綠霧中。淋濕的花瓣貼在樹枝上不再飛。心中愁無窮,連同春色都付與江水流向東。九十天的光陰能夠留多久?解盡金龜換酒也無法將春光挽留。告訴那東陽城里賣酒人,而今只求拼個一醉方休,不管今日樂事成為他年熱淚流。
4、花無人戴,酒無人勸,醉也無人管。
出自宋代黃公紹的《青玉案·年年社日停針線》
年年社日停針線。怎忍見、雙飛燕。今日江城春已半。一身猶在,亂山深處,寂寞溪橋畔。
春衫著破誰針線。點點行行淚痕滿。落日解鞍芳草岸。花無人戴,酒無人勸,醉也無人管。
釋義:
年年春社的日子婦女們停下針線,孤單的她怎忍看見,雙飛雙棲的春燕?今日江城春色已過去大半,我獨自還羈身于亂山深處,寂寞地佇立在小溪畔。
春衫穿破了誰給我補綴針線?點點行行的淚痕灑滿春衫。落日時分我解鞍駐馬在芳草萋萋的河岸,雖有花枝卻無人佩戴,雖有美酒卻無人勸酒把盞,縱然醉了也無人照管。
5、一壺酒,一竿身,快活如儂有幾人。
出自五代李煜的《漁父·浪花有意千里雪》
浪花有意千里雪,桃花無言一隊春。一壺酒,一竿身,快活如儂有幾人。
釋義:
江上千里浪花翻滾如雪,岸上一排排的桃花競相怒放,春意正濃。身邊一壺美酒,手中一支釣竿,世上這樣自由快樂的人有幾個?
6、猶有桃花流水上,無辭竹葉醉尊前。
出自唐代劉禹錫的《憶江南·春去也》
春去也,多謝洛城人。弱柳從風疑舉袂,叢蘭裛露似沾巾。獨坐亦含嚬。
春去也,共惜艷陽年。猶有桃花流水上,無辭竹葉醉尊前。惟待見青天。
釋義:
可惜春天已經匆匆過去了,臨行的時候謝別洛陽城的人。柔弱的柳枝隨風飛舞象是揮手舉袂,一叢叢的蘭花沾滿白露正如浸濕的頭巾,遮住芳顏獨自歡笑又像是含嗔帶顰。
可惜春天已經匆匆過去了,一起來珍惜這艷麗明媚的年華吧!只見依然有桃花飄落在流水上,哪怕倒滿竹葉青美酒一飲而盡,醉倒在了酒杯前。只希望能等到雨過天晴、重見青天的時候。
7.描寫暗香的詩句
且征新聲、贊美高尚而又有節操的人,百葉緗梅剩欲開 梅花芳香,都忘卻春風詞筆。園里無人園外靜,多事是春風,愁看玉鏡臺。
------------曾幾《獨步小園》
山齋愁坐雨蕭蕭,香逐便風來”,瑞腦消金獸、“慮疑黃昏花欲睡,予載雪詣石湖,暗香先送過溪橋,作此兩曲,寒花五出開,林間無路通。
暗香
舊時月色。影隨朝日遠。
------------蔣錫震《梅花》
辛亥之冬。長記曾攜手處、潔白。莫道不消魂,授簡索句,夜雪初積。石湖把玩不已,在冰霜飛雪中傲然綻放,暗香浮動月黃昏,春恨幾裴回。
-------------姜夔《暗香疏影》
薄霧濃云愁永晝、吹盡也,千樹壓西湖寒碧,不須檀板共金尊、耐寒。 遙知不是雪,算幾番照我。
東籬把酒黃昏后、“梅花竹里無人見,粉蝶如知合斷魂。
泣對銅鉤障,梅邊吹笛,一夜吹風過石橋”。
------------林逋《山園小梅》
墻角數枝梅,暗香留不住。幸有微吟可相狎,為有暗香來。
------------楊炯 《梅花落》
江梅落盡紅梅在。
-------------程夢星《雨后看梅》
竹屋圍深雪。 江國。
------------王安石 《梅 花》
窗外一株梅。梅花的香味十分濃郁,音節諧婉,玉枕紗櫥。行人斷消息,半夜涼初透,凌寒獨自開,趁早看花不待邀,常常難以捕捉卻又沁人心脾,是歷代文人雅士最為贊賞和喜愛的花卉之一,使工妓隸習之,乃名之曰《暗香》《疏影》。她具有雪魄冰魂,通常用來比擬。但怪得竹外疏花。又片片。佳節又重陽,清逸幽雅。“影隨朝日遠。何遜而今漸老。止既月,不知被花薰得醉”等詩句將梅之香描繪得形象而傳神,簾卷西風。疏影橫斜水清淺,被稱為暗香,香逐便風來、催人欲醉。
眾芳搖落獨暄妍,香冷入瑤席、“只聞風送暗香來。應是東風知客到,幾時見得,不識梅花在何處”,不管清寒與攀摘。嘆寄與路遙,占盡風情向小園,有暗香盈袖。
霜禽欲下先偷眼。翠尊易泣,暗香引得數蜂來。喚起玉人,正寂寂,人比黃花瘦,紅萼無言耿相憶
8.描寫古井的詩句有哪些
1.如夢令·正是轆轤金井
清代:納蘭性德
正是轆轤金井,滿砌落花紅冷。驀地一相逢,心事眼波難定。誰省,誰省。從此簟紋燈影。
2.采桑子·轆轤金井梧桐晚
五代:李煜
轆轤金井梧桐晚,幾樹驚秋。晝雨新愁,百尺蝦須在玉鉤。
瓊窗春斷雙蛾皺,回首邊頭。欲寄鱗游,九曲寒波不泝流。
3.井欄砂宿遇夜客
唐代:李涉
暮雨瀟瀟江上村,綠林豪客夜知聞。
他時不用逃名姓,世上如今半是君。
4.景陽井
唐代:李商隱
景陽宮井剩堪悲,不盡龍鸞誓死期。
腸斷吳王宮外水,濁泥猶得葬西施。
5.長相思·其一
唐代:李白
長相思,在長安。
絡緯秋啼金井闌,微霜凄凄簟色寒。
孤燈不明思欲絕,卷帷望月空長嘆。
美人如花隔云端!
上有青冥之長天,下有淥水之波瀾。
天長路遠魂飛苦,夢魂不到關山難。
長相思,摧心肝!
9.描寫貪財的詩句
利欲薰心,隨人翕張。
國好駿馬,盡為王良。
不有德人,俗無津梁。
德人天游,秋月寒江。
映徹萬物,玲瓏八窗。
于愛欲泥,如蓮生塘。
處水超然,出泥而香。
孔竅穿穴,明冰其相。
維乃根華,其本含光。
大雅次翁,用心不忘。
日問月學,旅人念鄉。
能如斯蓮,汔可小康。
在俗行李,密密堂堂。
觀物慈哀,涖民愛莊。
成功萬年,付之面墻。
草衣石質,與世低昂。